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宣威民族风情
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宣威有、彝、 回、苗、壮等少数民族, 有多姿多彩的民族文化节 日,声势浩荡的耍龙舞狮, 引人入胜的苗族五月花山 节,热闹非凡的三月三东 山寺庙会,素有“东方狂 欢”之称的彝族火把节。 驰名中外的宣威火腿: 早在200多年前,宣威火 腿已在全国享有名气。 1923年,在广州举行各地 食品比赛会,孙中山先生 品尝了来自云南的宣威火腿,留下了“饮和食德”的题词,从此,宣威火腿驰名中外,为云南人创造了一 块“云腿”的品牌。
宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料,用当地 的方法腌制,因产地而得名,以色泽鲜艳、香嫩可口、食而不腻见长。新中国成立后,宣威 火腿继承传统,改进工艺, 开发研制生产了精腿、片装、盒装、块装、金钱腿等 10多种“宣字牌”系列产 品,深受喜爱。
本消息摘自云南旅游信息网!
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